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11/11/2009

Carrières de meules à Saint Julien de Meulières

Voilà un site interréssant à visiter dans le Minervois. Il s'agit de carrières de meules destinées aux moulins. On peut y voir des points d'extraction de la pierre calcaire destinée à la fabrication des meules ainsi que plusieurs de ces meules encore en place sur le site. Au sud de Saint Julien de Molières les bancs de calcaire sont chargés de grains de quartz anguleux et par endroits ils se transforment en grès calcaire ayant autrefois été exploités pour la fabrication de meules.

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Site d'extraction de la pierre meulière.

 

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Quelques meules abandonnées sur le site.

 

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Une demi meule au milieu des déblais d'extraction.

 

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Détail d'une meule.

 

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Surface d'une meule montrant les grains de quartz anguleux.

 

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Fragments de meules près d'un point d'extraction.

 

Nous n'avons pas trouvé de documentation concernant cette exploitation de la pierre meulière sur ce site mais nous pensons pouvoir attribuer au 19 e siècle la période d'exploitation. Nous pensons également que ces meules étaient destinées aux moulins à huile. Ce qui nous a frappé sur le site c'est la présence de demi meules ce qui nous amène à penser que l'on fabriquait des demi meules qui devaient ensuite être assemblées par cerclage de fer pour leur utilisation dans les moulins.

Pour se rendre sur le site des carrières de meules de Saint-Julien des Molières à partir de Minerve, prendre la direction de Ferrals. Après avoir dépassé le hameau de Fauzan et l'embranchement conduisant à la curiosité de Lauriol (route qui monte et qui descend) le site se trouve sur la droite de la route à environ 500 m avant le village.